ハノイでついに天下一品ラーメン?対照的なラーメンごんやとThe Dining

海外に長い間いると日本食が食べたくなるものですが、ハノイでは寿司・カレー・牛丼・ラーメンなどほとんどの日本食が食べれるようになりました。

しかし「天一のラーメン」が食べたいとか「すき家のネギ玉牛丼が食べたい」といったようなニッチな要望に応えようとするのはなかなか難しいところです。

残念ながらハノイには「天下一品」も「すき家」もまだ出店していませんが、ついに天一のラーメンに近い味のラーメン屋が誕生しました。

もしかしたら本家よりも美味しいかもしれません。

今回はこってりラーメン代表としてラーメンごんやを、そして対照的な味であるあっさりラーメン代表のThe Diningを紹介します。

まさに天下一品!こってりラメーンのごんやラーメン

正面は焼肉櫻という店になっていますが、この階段を登った左側の店がごんやラーメンです

名称:ラーメンごんや
住所:551 Kim Ma St.,Ba Dinh Dist., Hanoi City(焼肉櫻1F)
TEL:+84 24 6295 1551(日本語)
営業時間:昼11:30-14:00(LO13:30)
     夜18:00-22:30(LO22:00)
定休日:月・火

ごんやラーメンは坦々麺、醤油ラーメン、つけ麺、ちゃんぽんなど5種類のラーメンがありどれもこだわりのラーメンなのですが、それでもダントツにお勧めしたいのがこってり度が4種類選べる「ごんやラーメン」です。

ごんやラーメンとメニュー

日本人の店長に「天下一品のラーメンで言ったらこってり度はどれくらいですか」と質問したら「天一は店によってこってり度が違うから一概に言えないがあえていうなら『こってり度3』と『スペシャル』の間」という答えでした。

この答え方からもかなりのこだわりぶりが伺えますね。

結局こってり度3を食べてみましたが、すでに自分が食べたことがある天一を超すこってり度!

でも麺とスープがよく絡んで、不思議と胃もたれすることなくスープを全部飲み干すことができました。もし胃腸に自信がないならこってり度2をお勧めします。

ごんやラーメンではラーメンが108,000ドン(約500円)〜サッポロ生ビールが35,000ドン(約170円)で飲めると値段が良心的なのも魅力。

唐揚げなどのビールにあう一品料理も充実していますので、天一のあの味を食べたくなった方はぜひ一度行ってみてください。

ちなみに天下一品のラーメンが決して他のラーメンと劣っているというわけではありません。どうぞ実際に両方食べに行って味比べをしてみてください。

【穴場】あっさり系のラーメンが食べたい人はTHE DININGへ

鴨ラーメン

名称:THE DINING(ザダイニング)
住所:2A Building, No. 289 Khuat Duy Tien Road, Trung Hoa ward, Cau Giay district, Hanoi city
電話番号:+84-96-160-2756(日本語)
営業時間:6:30-22:30(LO22:00)
URL:https://www.ymtribe.jp/thedining/

これはまだどのサイトや雑誌にも紹介されていない情報ですが、ロイジェントパークスハノイというホテルの2階にあるレストランTHE DINIG では綺麗で美味しい和食を提供しています。

「和食の基本である、 

”水”と”出汁”にこだわり、基本に忠実に。 

”美味しい”を追求しました。 

日本人料理長が厳選した四季の食材を使用し、 

おもてなしいたします。 」

— THE DINING公式サイトより
https://www.ymtribe.jp/thedining/

そのメニューの中にある鴨ラーメンがあっさりしていてとても美味しく、ごんやラーメンのこってりラーメンと対照的な味です。

鴨ラーメンは出汁のしっかりきいた綺麗なスープと細麺に鴨肉がとてもよくあい、「スープを一滴たりとも残したくない」という気持ちにさえさせられます。

鴨ラーメンの綺麗なスープ

このレストランではコーヒー紅茶ジュースなどがドリンクバーが無料でセットとなっているのも魅力的です。

日本語が堪能なスタッフもいますのでお気軽にどうぞ。ゆっくりコーヒーを飲みたければ隣のThe Barへどうぞ

ここで裏技

スタッフの人にお願いすれば、無料ドリンクバーのコーヒーやジュースをThe Barまで持ってきてくれます。ただThe Barでは本格的なコーヒーを淹れてくれますので、こちらで飲み直すのもお勧めです。いずれにしてもThe Barでゆっくりと時間を過ごすこともできます。

カフェラテ
カフェラウンジ

【まとめ】ハノイのラーメンのレベルはかなり高くなっている

ベトナムのラーメン」なんてたかをくくっていると圧倒されるくらいハノイのラーメンレベルは上がってきていて、日本でもなかなか見つけられないような高いレベルになっています。

今回は紹介しきれませんでしたが、他にも次のような美味しいラーメン店がハノイにはたくさんあります。

  • ご存知豚骨ラーメンからつけ麺までなんでもそろうラーメン喰龍(ハロン)
  • 3日間煮込んだスープで提供する豚骨ラーメン専門店「RAMENまつ」
  • 北海道味噌ラーメンと豚丼の店「ラーメン大山」

フォーやブンなどベトナムの伝統的な麺料理は150円程度で食べられるため、せっかくお金を出すなら美味しいものを食べたいという人がハノイでラーメンを食べます。

もはや普通のラーメン店ではハノイでは生き残れないでしょう。今回紹介したラーメンもきっとあなたのお気に入りのラーメンとなるでしょう。

ちなみにハノイのスーパー富分では生卵を販売していますので、ネギ玉牛丼を作ることは可能です。また富分2号店のフードコートではネギ玉牛丼が販売しています。

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