乳酸菌

韓国人も認める本格キムチの作り方!辛くないキムチも激辛も作れます!

キムチは1gにつき1億個以上という驚異的な数の乳酸菌がいる発酵食品ですが、市販のキムチのほとんどは乳酸菌があまりいません。この記事では乳酸菌たっぷりの本格キムチの作り方を3ステップでわかりやすく紹介します。また辛くないキムチや激辛キムチ、きゅうりや大根などのキムチなどいろいろなアレンジ方法も解説します。

コーヒー

インスタントのアイスコーヒーを最大限に美味しくする作り方

アイスコーヒーも簡単に作れるのがインスタントの魅力の一つ。インスタントコーヒーは目分量で作るという方が多いんですが、実はインスタントコーヒーには作り方がありそのルールを守らないとまずいアイスコーヒーになってしまいます。この記事では、インスタントアイスコーヒーの作り方や本当に美味しいインスタントコーヒー等おすすめの商品を紹介します。