「ベトナムコーヒーのあの味を日本でも飲みたい！」「ベトナムコーヒーをもらったけど飲み方がわからない…」 旅の思い出は味覚とともに蘇るものですがベトナムコーヒーのあの異国情緒を感じる独特な味わいは、飲めば必ずベトナム旅行の...

「アイスコーヒーの焙煎は深めがいい」というのをあなたも聞いたことがあるかもしれませんが、深煎りには3種類あり、その他にも合わせて8種類の焙煎度合いがあります。この記事ではアイスコーヒーと8種類の焙煎方法、そして簡単な自家焙煎の方法を紹介します。

アイスコーヒーとコーヒー豆の挽き方の関係について知っておくとよりあなたの好みのアイスコーヒーの味に近づけますし、コーヒー豆の節約にもつながることさえあります。この記事ではアイスコーヒー用のコーヒー豆の挽き方について詳しく解説します。

ダルゴナコーヒーって泡立てるのが大変っていうイメージありませんか？でもダルゴナコーヒー は電動ミキサーがなくてもペットボトルがあれば簡単に作れます。今回はそんなダルゴナコーヒーの作り方や他では教えてくれない本当に美味しいダルゴナコーヒー を作る方法を紹介します。

「新型コロナ対策に納豆、ヨーグルト、それにキムチがいいらしい」 あなたもこのような噂を聞いたことがあるかもしれません。事実新型コロナウイルスの感染報告が続くようになってから、納豆や乳酸菌食品の売り上げが非常に伸びています...

キムチは1gにつき1億個以上という驚異的な数の乳酸菌がいる発酵食品ですが、市販のキムチのほとんどは乳酸菌があまりいません。この記事では乳酸菌たっぷりの本格キムチの作り方を3ステップでわかりやすく紹介します。また辛くないキムチや激辛キムチ、きゅうりや大根などのキムチなどいろいろなアレンジ方法も解説します。

サンマルクカフェには「ベトナム風コーヒー」のベトナム珈琲があります。この記事ではサンマルクのベトナム珈琲の特徴やベトナム風コーヒーの作り方、そして本物のベトナムコーヒーの作り方を紹介します。